De celzouttherapie is ontwikkeld door Dr. Schüssler (1821-1898). Hij ontdekte dat er minerale zouten in het lichaam voorkomen en dat bij gezondheidsklachten een of meer van deze zouten niet of nauwelijks in het lichaam aanwezig zijn. Celzouten worden gegeven in de vorm van tabletjes en zijn altijd samengesteld uit 2 mineralen die elkaar aanvullen. Deze mineralen zitten in verdunde vorm in de tabletjes waardoor ze direct door de cel opgenomen kunnen worden. Wanneer de mineralen in onverdunde vorm gegeven worden kunnen ze namelijk een belasting voor het lichaam zijn.